25 października 2010 roku o godzinie 18.00 w Wojewódzkiej i Miejskiej Bibliotece Publicznej im. Josepha Conrada-Korzeniowskiego w Gdańsku odbędzie się spotkanie Smaki Japonii. Poświęcone będzie kulturze kulinarnej Kraju Kwitnącej Wiśni.
Mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni słyną z zamiłowania do jedzenia. Przywiązują wagę nie tylko do smaku potraw, ale i do formy ich prezentacji. Dania japońskie są bardzo często swoistymi arcydziełami, wykonanymi ze szczególną troską o każdy szczegół. To uczta dla oczu. Emanują subtelnym pięknem, prostotą i minimalizmem. Wraz z naczyniem, na którym są podane, tworzą harmonijny układ. O sushi, sake, japońskich słodyczach i innych kulinarnych przysmakach z Kraju Kwitnącej Wiśni opowie Magdalena Tomaszewska-Bolałek – japonista, tłumacz, autorka książek Tradycje kulinarne Japonii oraz Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii. Zajmuje się badaniem kultur azjatyckich (sztuka, kultura kulinarna, popkultura). Opracowuje i prowadzi kursy kulturowe.
Smaki Japonii
25 października 2010 roku, godz. 18.00
Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna im. Josepha Conrada-Korzeniowskiego
Targ Rakowy 5/6, Gdańsk
