Od 14 grudnia 2011 roku na terenie Akademii Kijowsko-Mohylańskiej na Ukrainie można oglądać wystawę fotograficzną Antyczna kuchnia Bosporu Tyritake III-IV w. po Chr.
Fotografie dokumentują czwarty sezon wykopaliskowy Polskiej Misji Archeologicznej Muzeum Narodowego w Warszawie Tyritake, która latem br. prowadziła prace w Kerczu na Krymie.
Znaleźliśmy żarna, kamienny moździerz, kamienny piec, wielki pitos i kamienny stół z pozostałościami glinianej zastawy. Był to zapewne rodzaj jadłodajni lub bistra, do którego schodziło się po kilku schodkach z wyłożonej kamiennymi płytami ulicy bądź placyku.
W VII-VIII w. po Chr. (kultura sałtowo-majacka) w miejscu, gdzie znajdowało się starożytne bistro, wybudowano ziemiankę z prostą wędzarnią składającą się z dwóch pionowo ustawionych płyt. Istnieją przypuszczenia, że instalacja mogła służyć jako ruszt, co by oznaczało, że archeolodzy natrafili na ślad wczesnośredniowiecznego grilla.
Wystawę fotograficzną zorganizowano we współpracy z Muzeum Narodowym w Warszawie, przy wsparciu Instytutu Polskiego w Kijowie. Podobnie jak w przypadku wcześniejszych wystaw, autorami zdjęć składających się na tegoroczną wystawę są uczestnicy ekspedycji:
– dr Alfred Twardecki – Kierownik Polskiej Misji Archeologicznej Tyritake (Muzeum Narodowe w Warszawie)
– Prof. Wiktor Zińko – Dyrektor Fundacji Demetra (Fundacja „Demetra”)
– Prof. Aleksandra Hnatiuk (Akademia Kijowsko-Mohylańska)
– Prof. Gleb Iwakin (Instytut Archeologii Akademii Nauk Ukrainy)
– Jarosław Godun (Instytut Polski w Kijowie)
– Kerczeńskie Federalne Muzeum Historyczno-Kulturalne.
Akademia Kijowsko-Mohylańska
Kijów
