Czasopismo kulturalne Fragile zaprasza na spotkanie promujące aktualny numer, który w całości poświęcony jest jedzeniu. Spotkanie odbędzie się 13 czerwca 2013 o godzinie 19.00 w HAMSA hummus & happiness israeli restobar w Krakowie.
W programie spotkania:
Wykład dra Przemysława Piekarskiego o współczesnej kuchni izraelskiej, degustacja potraw przygotowana przez restaurację oraz recital gitarowy Eweliny Sasin inspirowany muzyką Bliskiego Wschodu. Podczas spotkania dostępny będzie nowy numer Fragile.
Przemysław Piekarski — polski filolog, orientalista, judaista i tłumacz. Od wielu lat podczas Festiwalu Kultury Żydowskiej w Krakowie prowadzi warsztaty języka jidysz.
W najnowszym numerze Fragile m. in.:
Literatura
- Ziemniaki, hot dog i sushi, czyli polski stół oczyma literatury – Anna Figa
- Literatura bulimiczna. Wokół najnowszej książki Doroty Masłowskiej – Barbara Englender
- Po(mór) egzystencjalny. O nieziemskich pokarmach w Głodomorze Franza Kafki – Magdalena Skrzypczak
- Rozmowa o książkach – własnych, i nie tylko. Wywiad z Romą Ligocką przeprowadził Michał Bryda
Sztuka
- Martwa natura pomiędzy pychą a troską – Dorota Koczanowicz
- Food design à la polonaise – Liliana Religa
- Ciała na sprzedaż – Anna Maziuk
- Przy wspólnym stole. Wymiana darów i estetyka relacyjna – Agata Stronciwilk
Muzyka
- Futurystyczne potrawy na gitarę, perkusję i saksofon, czyli jak przyrządzić Przyczepy w sosie białym. Z Maciejem Śledzieckim, rozmawia Tomasz Gregorczyk
- Gastrofoniczne odżywianie. The Sonic Catering Band – Piotr Tkacz
- Formy – naturalna multimedialność (11): Survival performance – jedzenie – Michał Górczyński
- Trójkąt sonorystyczny, albo co Claude Lèvi-Strauss powiedziałby o kulturze dźwięku, gdyby nie mówił o kuchni – Dariusz Brzostek
Film
- Nie ma nic bardziej sexy… Erotyzm i kanibalizm – Emilia Konwerska
Teatr
- Jedzenie żyje! O performatywności słodkiej herbaty w Sweet Tea E. Patricka Johnsona – Grzegorz Stępniak
- Konsumpcja i rewolucja. Wykorzystanie struktury wspólnego jedzenia w Sprawie Dantona Pawła Łysaka – Anna Łuszcz
Antropologia
- Jem – Agata Goraj
- Być jak Nigella Lawson. Zmiana stereotypu kucharki – zjawisko kulturowe i językowe na przykładzie wybranych blogów kulinarnych w polskiej blogosferze – Monika Barwińska
- Słodki smak miasta – Marzena Kotyczka
- Polskie wymyślanie kulinarnych tradycji – Sebastian Latocha
- Halal i haram, czyli co wolno, a czego nie. O prawno-religijnych podstawach diety muzułmańskiej i ich współczesnej realizacji – Bożena Prochwicz-Studnicka
- Elementy koncepcji obangsaek w sztuce kulinarnej Korei – Renata Iwicka
- Hinduska komunia (1 poziomo; 6 liter, pierwsza p… PRASAD) – Przemysław Piekarski
Fragile – spotkanie promujące najnowszy numer
13 czerwca 2013 roku, godz. 19.00
HAMSA hummus & happiness israeli restobar
ul. Szeroka 2, Kraków
Organizatorzy spotkania: Pismo kulturalne Fragile, Stowarzyszenie Fragile
